Vidéo de Stéphane gaborieau sur la chaine TV DIRECT 8 dans l'émission à vos recettes
Découvrez le fameux " MOELLEUX DE SARDINES Marinés, Fondue de poivrons basquaise, sorbet de tomate "
Pour 4 personnes :
|
??? |
C’est au coeur du XVI ème arrondissement de Paris que Stéphane Gaborieau et son équipe vous accueillent dans un lieu qui laisse la part belle à des artistes contemporains tels que Chanoir, Orsa, Buddy di Rosa ou Patrick Doutres. Le chef propose une cuisine moderne et maitrisée, mêlant les grands classiques de la gastronomie française avec des plats plus contemporains.
Ainsi, laissez-vous séduire par l'une des 3 formules mises à jour au gré des saisons, ou décrouvrez le plaisir des mets à la carte.
.
Découvrez le fameux " MOELLEUX DE SARDINES Marinés, Fondue de poivrons basquaise, sorbet de tomate "
Pour 4 personnes :
|
??? |
OÙ SE SITUE LE RESTAURANT LE PERGOLÈSE ? |
Service de voiturier Métro : Porte Maillot (L1), Argentine (L1) ou Porte Dauphine (L2) - Proche du Palais des Congrès |
01 45 00 21 40
06 61 21 93 93
40 rue Pergolèse
75016 PARIS
- Pour le déjeuner : du Lundi au Vendredi,
de 12h00 à 14h15
- Pour le dîner : du Lundi au Vendredi,
de 19h30 à 22h00
- Fermeture le Week-end sauf sur privatisation
- Possibilité de privatiser le restaurant (jusqu'à 50 pers.)