Restaurant PARIS 16 eme arrondissement : restaurant gastronomique étoilé LE PERGOLESE à paris 16 du chef Stéphane gaborieau, meilleur ouvrier de France 2004 (MOF 2004) propose une cuisine française savoureuse privilégiant les bons produits nobles et de saison préparés avec un incontestable tour de main pour le plaisir des plus fins gourmets dans un cadre luxuriant, calme et d'une très grande discrétion

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  H A U T E  C U I S I N E   G A S T R O N O M I Q U E   F R A N Ç A I S E   -   P A R I S   1 6
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Signatures du Pergolèse

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Découvrez le menu "Signatures du Pergolèse" à 140 €, composé de plats faisant la renommée du restaurant.



Le Menu « Signatures du Pergolèse » à 140 €

(Pour tous les convives de la table)

 

Bienvenu gourmand

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Moelleux de filets de sardines marinées aux herbes
Fondue de poivrons façon basquaise, sorbet tomate
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Sole meunière farcie d’une duxelles de champignons
Façon Meilleur Ouvrier de France 2004

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Granité aux saveurs du moment
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Volaille fermière en ballotine de foie gras   
Bouillon concentré, panier de racines du moment
 
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 Brie de Meaux à la truffe préparer par nos soins

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Soufflé chaud au grand Marnier
Parfumé à l’orange sanguine


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Mignardises

 

 

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Possibilité de privatisation du restaurant le week-end

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Ou se situe le restaurant

 

Restaurant le Pergolèse, 40 rue pergolese 75016 PARIS- France

 

 

 

Le Pergolèse est ouvert du Lundi au Vendredi (midi et soir).
Possibilité de privatiser le salon ou le restaurant le WEEK-END. N'hésitez pas à nous appeler pour un devis

Service de voiturier
Métro : Porte Maillot (L1), Argentine (L1) ou Porte Dauphine (L2)
Proche du Palais des Congrès
Copyright © 2019 Restaurant PARIS 16 eme arrondissement : restaurant gastronomique étoilé LE PERGOLESE à paris 16 du chef Stéphane gaborieau, meilleur ouvrier de France 2004 (MOF 2004) propose une cuisine française savoureuse privilégiant les bons produits nobles et de saison préparés avec un incontestable tour de main pour le plaisir des plus fins gourmets dans un cadre luxuriant, calme et d'une très grande discrétion. All Rights Reserved. réalisé par AIDOMIA.COM. Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License.