Nous sommes très heureux de vous présenter le menu de la SAINT-SYLVESTRE 2022  CLIQUEZ POUR LE DÉCOUVRIR

  • Carte et Menus

  • 1

Dans notre jolie maison élégante de style bourgeois, calme et discrète, le moindre détail est soigné pour que votre voyage gustatif reste inoubliable.

Ainsi, laissez-vous séduire par l'une des 3 formules mises à jour au gré des saisons, ou décrouvrez le plaisir des mets à la carte.

 

logo lepergolese bleu 2020 carte et menu1

 

  • 1

 

 

 

 

 

 

 

 

.

 

 

 

 

 

 

 

Menu du réveillon du 24 Décembre 2022

Nous sommes très heureux de vous présenter le menu du réveillon du 24 Décembre 2022

 

Menu à 180 €

(Hors boissons)

* * * *

Noix de St jacques rôtie

Velouté de panais aux brisures de truffes

* * *

Grenadin de foie gras poêlé

Carpaccio de poire au thé

Emulsion de citron confit

* * *

Loup en tronçon cuit à la vapeur

Fricassée de couteaux et palourdes

Ecrasée de topinambour

* * *

Granité d’agrumes

* * *

Cylindre de volaille fermière

Rösti à la truffe

Jus concentré

* * *

Fraicheur de fruits de saison en verrine

* * *

Buche noisette sur son craquant

* * *

Mignardises

 

 

Téléchargez le menu du réveillon du 24 décembre 2022 du restaurant Le Pergolèse 

  • 1

OÙ SE SITUE LE RESTAURANT LE PERGOLÈSE ?

Service de voiturier
Métro : Porte Maillot (L1), Argentine (L1) ou Porte Dauphine (L2) - Proche du Palais des Congrès

 

     
     

 

TÉLÉPHONE

01 45 00 21 40

 

EMAIL

le-pergolese@wanadoo.fr

 

ADRESSE

40 rue Pergolèse
75016 PARIS

 

HORAIRES

- Pour le déjeuner : du Lundi au Vendredi,
  de 12h00 à 14h15
- Pour le dîner : du Lundi au Vendredi,
  de 19h30 à 22h00

- Fermeture le Week-end sauf sur privatisation

- Possibilité de privatiser le restaurant (jusqu'à 50 pers.)

Nous contacter

  • Adresse: Restaurant Le Pergolèse
    40 Rue Pergolèse
    75116 PARIS - FRANCE
  • Téléphone: +33(0)1 45 00 21 40