• Carte et Menus

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Dans notre jolie maison élégante de style bourgeois, calme et discrète, le moindre détail est soigné pour que votre voyage gustatif reste inoubliable.

Ainsi, laissez-vous séduire par l'une des 3 formules mises à jour chaque semaine, ou décrouvrez le plaisir des mets à la carte.

 

logo lepergolese bleu 2020 carte et menu1

 

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La carte du Pergolèse

La carte

 

Les entrées


Moelleux de filets de sardines marinées   36 €
Symphonie de poivrons en basquaise, sorbet tomate

Grenadin de foie gras   38 €
Compotée de rhubarbe, jus de cerises au cassis

Langoustines pochées parfumées au piment d’Espelette   40 €
Arlequin de tomates anciennes au pistou

 

Les poissons

Sole façon MOF 2004 (hors menu) 72€
Glacée au jus de cuisson, duxelles de champignons

Cabillaud en tronçon  meunière   35 €
Parmigiana d’aubergines, jus à l’anchoïade

 

Les viandes

Tournedos de Charolais   42 €
Poivrade en barigoule

Pigeon rôti au sautoir, jus aux épices   38 €
Cerises, petits pois

 

Plateau de fromages affinés  22 €

 

Les gourmandises  22 €


Soufflé chaud  à la rhubarbe et framboises
(Le soufflé est à commander en début de repas)

Pavlova aux fruits rouges accompagné de son sorbet

Assortiment de glaces et sorbets de saison préparés par nos soins

 

 

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OÙ SE SITUE LE RESTAURANT LE PERGOLÈSE ?

 
Service de voiturier
Métro : Porte Maillot (L1), Argentine (L1) ou Porte Dauphine (L2) - Proche du Palais des Congrès

 

     
     

 

TÉLÉPHONE

01 45 00 21 40

 

EMAIL

le-pergolese@wanadoo.fr

 

ADRESSE

40 rue Pergolèse
75016 PARIS

 

HORAIRES

- Pour le déjeuner : du Lundi au Vendredi,
  de 12h00 à 14h15
- Pour le dîner : du Lundi au Vendredi,
  de 19h30 à 22h00

- Fermeture le Week-end sauf sur privatisation

- Possibilité de privatiser le restaurant (jusqu'à 50 pers.)

Nous contacter

  • Adresse: Restaurant Le Pergolèse
    40 Rue Pergolèse
    75116 PARIS - FRANCE
  • Téléphone: +33(0)1 45 00 21 40